照烧鸡腿

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安安果栋
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晚上做饭看到前天放到冷藏室的大鸡腿，还有昨天的剩米饭，做个照烧鸡腿配米饭吃，再配个素菜
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照烧鸡腿的用料

鸡腿 2只 葱丝 少许
姜丝 少许 蒜片 少许
盐 适量 白胡椒粉 少许
料酒 适量 生抽 适量
耗油 适量 蜂蜜 适量
白芝麻 少许

照烧鸡腿的做法

照烧鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨
照烧鸡腿的做法图解2

步骤2

鸡腿去骨，用刀背把鸡腿肉敲打正反面，放入葱丝，姜片，蒜片，料酒，生抽，盐，白胡椒，抓拌均匀腌制二十分钟以上
照烧鸡腿的做法图解3

步骤3

调制照烧汁，料酒，耗油，生抽，蜂蜜，清水，搅拌均匀备用
照烧鸡腿的做法图解4

步骤4

电饼铛刷油，开下盘，鸡腿放入煎至两面金黄
照烧鸡腿的做法图解5

步骤5

倒入照烧汁，盖上盖子收汁，中间要记得翻面，我是炒菜呢，时间煎的长了，汁收干了，应该留点汁浇米饭更好
照烧鸡腿的做法图解6

步骤6

装盘撒白芝麻，切条摆米饭上，把锅里的汁浇到米饭上一些

照烧鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-13

©本菜谱的做法由 安安果栋 编写，未经授权不得转载
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