百吃不腻醉卤大闸蟹

精品 独家
14.8万 浏览 5742 收藏
收藏
阿冒冒美食
阿冒冒美食 阿冒冒美食
＋ 关注


秋风起蟹黄肥，每年10月，11月是吃蟹的好季节。醉卤大闸蟹看似简单，灵魂是醉卤捞汁，煮熟的蟹肉经醉卤后，鲜嫩甜滑，膏黄晶莹肥腴绵润。
参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

百吃不腻醉卤大闸蟹的用料

大闸蟹 5只 姜片 2-4片
珍选醉卤捞汁 适量 柠檬 半个
干菊花 少许 料酒 1勺
大葱 1段

百吃不腻醉卤大闸蟹的做法

#秋日抢鲜“蟹”逅#百吃不腻醉卤大闸蟹的做法图解1

步骤1

准备5只鲜活的大闸蟹。
#秋日抢鲜“蟹”逅#百吃不腻醉卤大闸蟹的做法图解2

步骤2

刷洗干净待用。
#秋日抢鲜“蟹”逅#百吃不腻醉卤大闸蟹的做法图解3

步骤3

柠檬洗干净切片备用。
#秋日抢鲜“蟹”逅#百吃不腻醉卤大闸蟹的做法图解4

步骤4

锅里放入适量清水，放入葱段3片和姜片4片，料酒1勺。
#秋日抢鲜“蟹”逅#百吃不腻醉卤大闸蟹的做法图解5

步骤5

放入洗干净的螃蟹煮熟
#秋日抢鲜“蟹”逅#百吃不腻醉卤大闸蟹的做法图解6

步骤6

捞出来放在盘子里。
#秋日抢鲜“蟹”逅#百吃不腻醉卤大闸蟹的做法图解7

步骤7

倒入珍选醉卤捞汁适量，量可以自由定。
#秋日抢鲜“蟹”逅#百吃不腻醉卤大闸蟹的做法图解8

步骤8

最后放上柠檬片和干菊花花瓣装饰。

百吃不腻醉卤大闸蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-14 · 云南省

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

百吃不腻醉卤大闸蟹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #秋日抢鲜“蟹”逅#百吃不腻醉卤大闸蟹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #秋日抢鲜“蟹”逅#百吃不腻醉卤大闸蟹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活