蒜蓉淋腊肠蒸金针菇

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腊肠是小朋友都喜欢吃的菜，特别是广式腊肠，在广东地区，小朋友们都不大会吃辣，香甜是最受小朋友们欢迎的。今天我就给大家分享的是一道腊肠蒸菜，我用腊肠蒸金针菇，再用热好的蒜头油淋入，金针菇吸取了腊肠的香甜味儿，味道鲜甜爽口，好吃极了。 广式腊肠因口感鲜甜香浓，所以能够开胃增强人体的食欲，平时吃饭陪点腊肠会让你胃口大开，进而增强人体的体质。金针菇中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有补充营养、促进消化等功效。
参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#

蒜蓉淋腊肠蒸金针菇的用料

金针菇 150克 广式腊肠 2根
蒜头油 30克 松茸酱油 30毫升
植物油 15克

蒜蓉淋腊肠蒸金针菇的做法

#开启冬日滋补新吃法#蒜蓉淋腊肠蒸金针菇的做法图解1

步骤1

准备好材料
#开启冬日滋补新吃法#蒜蓉淋腊肠蒸金针菇的做法图解2

步骤2

金针菇去根部洗净后绕着圆盘均匀摆放
#开启冬日滋补新吃法#蒜蓉淋腊肠蒸金针菇的做法图解3

步骤3

在盘中央放入切成薄片的广式腊肠
#开启冬日滋补新吃法#蒜蓉淋腊肠蒸金针菇的做法图解4

步骤4

蒸箱里的水箱装入适量清水，以100摄氏度预热
#开启冬日滋补新吃法#蒜蓉淋腊肠蒸金针菇的做法图解5

步骤5

把金针菇腊肠放入预热好的蒸箱中层，蒸10分钟
#开启冬日滋补新吃法#蒜蓉淋腊肠蒸金针菇的做法图解6

步骤6

蒸好后趁热淋入2大勺松茸酱油
#开启冬日滋补新吃法#蒜蓉淋腊肠蒸金针菇的做法图解7

步骤7

热锅后勺入2大勺蒜头油热出香味
#开启冬日滋补新吃法#蒜蓉淋腊肠蒸金针菇的做法图解8

步骤8

锅里倒入1大勺植物油一起炒热
#开启冬日滋补新吃法#蒜蓉淋腊肠蒸金针菇的做法图解9

步骤9

把热出香味的蒜头油均匀淋入腊肠金针菇上即可
#开启冬日滋补新吃法#蒜蓉淋腊肠蒸金针菇的做法图解10

步骤10

完成
#开启冬日滋补新吃法#蒜蓉淋腊肠蒸金针菇的做法图解11

步骤11

近看
#开启冬日滋补新吃法#蒜蓉淋腊肠蒸金针菇的做法图解12

步骤12

美味

蒜蓉淋腊肠蒸金针菇的烹饪技巧

1、金针菇要均匀铺满整个盘子，不要怕太多，蒸好的金针菇会变软变小的 2、平时可以提前做好蒜头油，要用的时候就可以用，如果没有蒜头油，则可以自己切好蒜末用油热至表面金黄即可 3、吃的时候翻拌均匀，味道会更鲜香可口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-14 · 广东省

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 电器 蒸箱 香 蒜香味
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