珍选生腌血蛤

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芷茹2
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生腌是美味菜肴中不可或缺的一种烹饪方式，味蕾享受的一种生鲜味美冲浪‍♀️。平常，生腌螃蟹我们或许吃得比较多，生腌血蛤亦是同样美味！
参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

珍选生腌血蛤的用料

血蛤 1斤 香菜 3棵
蒜头 5瓣 小米辣 适量
姜 5片 花生油 适量
珍选生腌捞汁 适量 葱 2根
洋葱 适量 芝麻油 适量

珍选生腌血蛤的做法

珍选生腌血蛤的做法图解1

步骤1

食材合影！首先，用刷子清洗血蛤外壳，然后用清水稍许浸泡清洗干净。姜葱蒜香菜小米辣洋葱清洗干净后，剁碎切粒或片备用。
珍选生腌血蛤的做法图解2

步骤2

用微微沸的水把血蛤焯水10秒左右。
珍选生腌血蛤的做法图解3

步骤3

焯水后的血蛤沥干水，加入所有的备用配料，倒入珍选生腌捞汁，充分混匀！！
珍选生腌血蛤的做法图解4

步骤4

静置腌制一小时即可。腌制过程中可以不时搅拌一下充分入味。
珍选生腌血蛤的做法图解5

步骤5

开吃！鲜美好滋味！赞

珍选生腌血蛤的烹饪技巧

血蛤海产品贝类的一种！烹制时间长，口感会大打折扣，用生腌法烹制，能保存它原有的鲜甜味，口感爽嫩。爱吃生鲜的朋友不妨尝试一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-14 · 广东

©本菜谱的做法由 芷茹2 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 腌 苦 香菜味 辣
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