家常爆炒腰花！鲜香脆嫩无腥味！

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家常爆炒腰花的用料

猪腰 2个	青红椒各几个
蒜 2瓣	姜丝少许
大葱或小葱一段	生抽 2勺
蚝油 1勺	醋半勺
糖半勺	料酒半勺
太太乐鸡汁适量	生粉适量
油多点	小米辣几个

家常爆炒腰花的做法

步骤1

食材准备好（腰花买的时候老板处理干净了、回家用淡盐水浸泡半小时）在用料酒葱段姜片生粉勾芡腌制一会这样炒出来的腰花嫩滑脆爽

步骤2

锅中多放点油边香蒜姜

步骤3

把腰花到进去大火翻炒

步骤4

炒至变色

步骤5

加入适量蚝油生抽白糖称出备用

步骤6

在把洋葱青红辣小米辣单独炒

步骤7

在把炒好的腰花放进去一起炒

步骤8

加上太太乐鸡汁快速翻炒

步骤9

可以出锅啦！！！

步骤10

装盘超级下饭

家常爆炒腰花的烹饪技巧

腰花炒之前一定要用淡盐水浸泡一会这样能去除腰骚味、炒腰花要大火快速翻炒、腰花指的是动物肾脏，富含维生素B12、维生素B6、维生素H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸。腰花味道醇厚，滑润不腻，蛋白质含量较高，具有补肾壮阳、补虚强身等功效。
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创建时间:2023-11-16 · 安徽

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