干煸豆芽

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干煸豆芽的用料

黄豆芽 250克 干辣椒 5克
葱 30克 盐 3克
糖 3克 油 25ml
大料 2个 生抽 15克
彩椒 15克 味精 0.1克

干煸豆芽的做法

#感恩节烹饪挑战赛#干煸豆芽的做法图解1

步骤1

豆芽冲洗干净。
#感恩节烹饪挑战赛#干煸豆芽的做法图解2

步骤2

切葱花、姜片、蒜碎，大料掰开，刀背拍碎。
#感恩节烹饪挑战赛#干煸豆芽的做法图解3

步骤3

起锅烧油，爆香葱姜大料干辣椒。
#感恩节烹饪挑战赛#干煸豆芽的做法图解4

步骤4

倒入豆芽，翻炒出水，加生抽、糖，不用加水，炒到快没汤汁时，加盐、味精、蒜、彩椒、翻炒均匀就成功啦。这道菜的灵魂是大料、干辣椒，油也要比平常多放点。
#感恩节烹饪挑战赛#干煸豆芽的做法图解5

步骤5

下饭菜。

干煸豆芽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-22 · 山东省

©本菜谱的做法由 油菜花开呀 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煸 外国节日 感恩节 香
上传我做的这道菜

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