醉卤吮指海鲜

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之前做过蒜香味的捞汁小海鲜，这回做一个醉卤姜末版，超级好吃到停不下来
参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

醉卤吮指海鲜的用料

海虾 1斤 鲍鱼 6个
蛏子等贝类 300克 醉卤捞汁 6勺
姜末 10克

醉卤吮指海鲜的做法

#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤吮指海鲜的做法图解1

步骤1

我用了一斤活虾，洗净即可
#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤吮指海鲜的做法图解2

步骤2

用牙刷把鲍鱼表面刷干净
#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤吮指海鲜的做法图解3

步骤3

蛏子和贝类泡一会儿盐水吐泥
#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤吮指海鲜的做法图解4

步骤4

煮一锅开水，水开后依次把海鲜焯熟
#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤吮指海鲜的做法图解5

步骤5

我直接用的是醉卤捞汁，偏甜口还有酒香
#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤吮指海鲜的做法图解6

步骤6

把焯好的海鲜撒上姜末，倒上捞汁就可以了，冰镇一会儿口感更好

醉卤吮指海鲜的烹饪技巧

可以撒点芝麻更好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-27

©本菜谱的做法由 厨神丸子 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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