蜜桃栗子布朗尼｜冬日美味指南

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冬日炭火烘烤下 一颗颗如褐色宝石的甜栗 随着焰火噼里啪啦地跳个不停 叫凛冽的寒风 也染上温热的栗子香气 蓓妮妈妈精选栗子酱 搭配绵密奶油香甜顺滑 咬开柔软布朗尼 蜜桃果味藏不住 每一口都是冬日里温暖的醇香 好吃又简单的冬日美味甜品 和蓓妮妈妈一起探索蜜桃栗子布朗尼吧~

蜜桃栗子布朗尼的用料

蛋黄 220克 蜂蜜 40克
白砂糖 20克 蛋清 420克
白砂糖 160克 塔塔粉 5克
蛋糕粉 220克 斑斓粉 20克
色拉油 80克 牛奶 80克
马斯卡布尼 100克 吉利丁 5克
淡奶油 200克 蓓妮妈妈栗子酱 200克

蜜桃栗子布朗尼的做法

蜜桃栗子布朗尼｜冬日美味指南的做法图解1

步骤1

原料展示： 蛋清，蛋黄，白砂糖，色拉油，牛奶，蛋糕粉斑斓粉，蓓妮妈妈蜂蜜。
蜜桃栗子布朗尼｜冬日美味指南的做法图解2

步骤2

蛋黄，白砂糖，蜂蜜混合打发备用，蛋清，白砂糖，塔塔粉混合打发至鸡尾状备用。
蜜桃栗子布朗尼｜冬日美味指南的做法图解3

步骤3

蛋清分次加入蛋黄中，搅拌均匀。
蜜桃栗子布朗尼｜冬日美味指南的做法图解4

步骤4

蛋糕粉，斑斓粉过滤后加入面糊中，搅拌均匀。
蜜桃栗子布朗尼｜冬日美味指南的做法图解5

步骤5

加入色拉油和牛奶搅拌均匀。
蜜桃栗子布朗尼｜冬日美味指南的做法图解6

步骤6

平铺烤盘，上火190度，下火160度。烘烤13-15分钟。
蜜桃栗子布朗尼｜冬日美味指南的做法图解7

步骤7

原料展示：蓓妮妈妈栗子酱，淡奶油，马斯卡布尼，吉利丁。
蜜桃栗子布朗尼｜冬日美味指南的做法图解8

步骤8

淡奶油，栗子酱，马斯卡布尼一起煮至60度，加入吉利丁。
蜜桃栗子布朗尼｜冬日美味指南的做法图解9

步骤9

过滤，去除杂质。
蜜桃栗子布朗尼｜冬日美味指南的做法图解10

步骤10

用保鲜膜贴面密封，隔夜冷藏。打发以后使用。
蜜桃栗子布朗尼｜冬日美味指南的做法图解11

步骤11

斑斓蛋糕卡成大小两个圆形，打发的栗子香缇奶油，淡奶油，蓓妮妈妈果酱备用。
蜜桃栗子布朗尼｜冬日美味指南的做法图解12

步骤12

斑斓蛋糕表面挤一圈淡奶油，中间添入桃子果酱。
蜜桃栗子布朗尼｜冬日美味指南的做法图解13

步骤13

盖上蛋糕，用奶油涂抹成圆形。
蜜桃栗子布朗尼｜冬日美味指南的做法图解14

步骤14

栗子奶油拉丝做蛋糕装饰。
蜜桃栗子布朗尼｜冬日美味指南的做法图解15

步骤15

美味的蜜桃栗子蒙布朗就做好啦~

蜜桃栗子布朗尼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-01 · 北京市

©本菜谱的做法由 蓓妮妈妈BonneMaman 编写，未经授权不得转载
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