胡萝卜柿子炖牛肉

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微微甜甜的胡萝卜 ，微微酸酸的柿子加上味道香浓郁的肉组成这道美味。 （超级细致的菜谱）
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胡萝卜柿子炖牛肉的用料

牛腩肉 500g 胡萝卜 1根
西红柿 2个 油 适量
八角 1个 香叶 适量
桂皮 适量 盐 适量
十三香 适量 松鲜鲜 适量
糖 少许 料酒 适量
酱油 适量

胡萝卜柿子炖牛肉的做法

胡萝卜柿子炖牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉焯水
胡萝卜柿子炖牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉焯水后备菜将胡萝卜柿子切块。
胡萝卜柿子炖牛肉的做法图解3

步骤3

准备调料： 十三香，花椒， 陈皮，香叶， 松鲜鲜，盐。
胡萝卜柿子炖牛肉的做法图解4

步骤4

起锅烧油放入少许糖调味。
胡萝卜柿子炖牛肉的做法图解5

步骤5

再放花椒，桂皮，香叶，十三香炒香。
胡萝卜柿子炖牛肉的做法图解6

步骤6

放入酱油调色。
胡萝卜柿子炖牛肉的做法图解7

步骤7

熬至变色。
胡萝卜柿子炖牛肉的做法图解8

步骤8

将柿子放入。
胡萝卜柿子炖牛肉的做法图解9

步骤9

把柿子熬出沙。
胡萝卜柿子炖牛肉的做法图解10

步骤10

再降牛肉放入。
胡萝卜柿子炖牛肉的做法图解11

步骤11

大火烧开放料酒去腥。
胡萝卜柿子炖牛肉的做法图解12

步骤12

然后放入水摸过食材。
胡萝卜柿子炖牛肉的做法图解13

步骤13

大火煮开变小火煮1小时。
胡萝卜柿子炖牛肉的做法图解14

步骤14

1小时后放胡萝卜加入盐，松鲜鲜再炖半小时。
胡萝卜柿子炖牛肉的做法图解15

步骤15

收汤装盘，大功告成(๑>؂<๑）

胡萝卜柿子炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-04 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 开心美食爱你 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 酱香味 荤菜 午餐
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