鸡汁西兰花

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一道简单的菜肴，有了不同的装饰方法和摆盘，立刻变得不一样了。蒸西兰花，不用洗锅不用焯水，简单方便，味道也没差到哪去。
参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#

鸡汁西兰花的用料

西兰花 120g 胡萝卜 30g
蒜 3g 盐 1g
鸡汁 2g 淀粉 1g
水 20g

鸡汁西兰花的做法

#鸡汁入家宴 感恩正当“食”# 鸡汁西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花洗净，每一朵都对半切开。把西兰花根部也对半切开，摆在盘底，上面摆上西兰花。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”# 鸡汁西兰花的做法图解2

步骤2

胡萝卜切片，中间切出正方形孔，做成铜钱的样子，摆在盘中。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”# 鸡汁西兰花的做法图解3

步骤3

放入蒸锅中，设置为大火蒸8分钟。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”# 鸡汁西兰花的做法图解4

步骤4

调个料汁。将蒜切粒，放入碗中，加入盐、鸡汁、淀粉、水搅匀。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”# 鸡汁西兰花的做法图解5

步骤5

当蒸制时间过了一半时，打开锅盖，把料汁淋在菜肴表面，盖上锅盖，继续蒸制直到时间结束。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”# 鸡汁西兰花的做法图解6

步骤6

成品。

鸡汁西兰花的烹饪技巧

1.喜欢吃脆的口感，可以减少几分钟的蒸制时间。 2.不要放生抽，以免给菜肴上色，不显得绿。 3.料汁一定要中途放，以免水淀粉没熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-05 · 山西省

©本菜谱的做法由 柔蓝水晶 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 锅具 香 蒜香味 午餐
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