鸡汁西兰花

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西兰花营养丰富， 我家经常买来吃。平常做法都是蒜茸炒，或者蚝油西兰花，今天用的太太乐的鲜鸡汁炒的，咸鲜美味，超好吃。
参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#

鸡汁西兰花的用料

西兰花 1棵 大蒜 2瓣
小米椒 1个 油 适量
盐 1小勺 太太乐鲜鸡汁 适量

鸡汁西兰花的做法

#鸡汁入家宴 感恩正当“食”# 鸡汁西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花分成小朵，清洗干净。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”# 鸡汁西兰花的做法图解2

步骤2

大蒜切碎，小米椒切圈。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”# 鸡汁西兰花的做法图解3

步骤3

先烧一锅水，水开后加一勺油，一小勺盐，搅匀。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”# 鸡汁西兰花的做法图解4

步骤4

倒入西兰花，焯水一分钟，然后捞起。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”# 鸡汁西兰花的做法图解5

步骤5

锅烧热，倒入适量油，下蒜末炒香。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”# 鸡汁西兰花的做法图解6

步骤6

倒入焯过水的西兰花，翻炒几下。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”# 鸡汁西兰花的做法图解7

步骤7

根据自己的口味加入适量鲜鸡汁（这个是有咸味的，我没有再放盐）。我是挤了两下。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”# 鸡汁西兰花的做法图解8

步骤8

最后撒入小米椒翻炒几下就可以关火了。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”# 鸡汁西兰花的做法图解9

步骤9

咸鲜可口。

鸡汁西兰花的烹饪技巧

1、我家喜欢将西兰花焯一下水。蔬菜焯水时，水烧开放一点油和盐，可以保持蔬菜颜色的鲜亮和爽脆，不容易发黑。 2、小米椒做点缀，稍微增加一点辣味，不喜欢可以不放。 3、鲜鸡汁是咸鲜口感的，有些菜可以不用再放盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-05 · 江西省

©本菜谱的做法由 小小多和包子 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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