茶叶蛋

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屋顶上的阿眠
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鸡蛋太多，煮几个茶叶蛋

茶叶蛋的用料

鸡蛋 9个 八角 3个
桂皮 1根 草果 1个
香叶 5片 盐 1勺
茶叶 4克 老抽 3勺
水 700克 生抽 5勺
干辣椒 4个

茶叶蛋的做法

茶叶蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋洗干净冷水下锅，水开后再煮8分钟
茶叶蛋的做法图解2

步骤2

准备食材:八角3个，桂皮1个，干辣椒4个，冰糖5个，香果和其他适量。3勺老抽，5勺生抽，一勺盐
茶叶蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋煮好后锅凉水，再用勺子敲碎。另起锅加水和配料。小火煮20分钟。
茶叶蛋的做法图解4

步骤4

等他嘟嘟冒泡。
茶叶蛋的做法图解5

步骤5

成品图。

茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-10

©本菜谱的做法由 屋顶上的阿眠 编写，未经授权不得转载
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