西红柿鲜虾片碎疙瘩汤

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好吃不是问题，行动才是关键。

西红柿鲜虾片碎疙瘩汤的用料

虾 10只 淀粉 适量
面粉 小半碗 盐 适量
五香粉 适量 西红柿 2个

西红柿鲜虾片碎疙瘩汤的做法

西红柿鲜虾片碎疙瘩汤的做法图解1

步骤1

西红柿去皮切偏薄的片。
西红柿鲜虾片碎疙瘩汤的做法图解2

步骤2

面粉加入盐和五香粉，搅拌均匀。
西红柿鲜虾片碎疙瘩汤的做法图解3

步骤3

一点点淋水一点点拨拌，拨出碎疙瘩。
西红柿鲜虾片碎疙瘩汤的做法图解4

步骤4

洗净虾，头身分离。
西红柿鲜虾片碎疙瘩汤的做法图解5

步骤5

去皮开背去虾线。
西红柿鲜虾片碎疙瘩汤的做法图解6

步骤6

虾身上下铺上淀粉，用擀面杖双面反复捶打。
西红柿鲜虾片碎疙瘩汤的做法图解7

步骤7

拍打的样子。
西红柿鲜虾片碎疙瘩汤的做法图解8

步骤8

薄薄的。
西红柿鲜虾片碎疙瘩汤的做法图解9

步骤9

10只虾捶打成一碗虾片。
西红柿鲜虾片碎疙瘩汤的做法图解10

步骤10

砂锅放入底油，炒虾头。
西红柿鲜虾片碎疙瘩汤的做法图解11

步骤11

炒出虾油，下入葱姜蒜，炒出香味。
西红柿鲜虾片碎疙瘩汤的做法图解12

步骤12

下入西红柿，小火翻炒。
西红柿鲜虾片碎疙瘩汤的做法图解13

步骤13

把西红柿炒化，杵碎。
西红柿鲜虾片碎疙瘩汤的做法图解14

步骤14

加入热水，烧开。
西红柿鲜虾片碎疙瘩汤的做法图解15

步骤15

拨入碎疙瘩，微煮至开锅。
西红柿鲜虾片碎疙瘩汤的做法图解16

步骤16

逐一平铺放入虾片，盖盖子微煮即熟。
西红柿鲜虾片碎疙瘩汤的做法图解17

步骤17

临出锅盐调味，撒入葱花。
西红柿鲜虾片碎疙瘩汤的做法图解18

步骤18

薄面疙瘩蓄热，虾片Q弹鲜香，汤汁浓郁。妥妥的下饭神器。

西红柿鲜虾片碎疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-11 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 泡泡机 编写，未经授权不得转载
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