羊肉酸菜锅

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羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、等有补益效果。热乎乎的酸菜羊肉锅，开胃解腻，暖胃暖心。
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羊肉酸菜锅的用料

羊腿肉 200克 酸菜 250克
花生酱 2勺 韭菜花 1勺
香菜 适量 料酒 1勺
八角 2个 香叶 3片
盐 2克 白芷 3块
蒜 2瓣

羊肉酸菜锅的做法

#流感季饮食攻略#羊肉酸菜锅的做法图解1

步骤1

准备原料
#流感季饮食攻略#羊肉酸菜锅的做法图解2

步骤2

羊肉冷水下锅，
#流感季饮食攻略#羊肉酸菜锅的做法图解3

步骤3

加入料酒，焯出血沫，洗净备用
#流感季饮食攻略#羊肉酸菜锅的做法图解4

步骤4

热锅炒香蒜片
#流感季饮食攻略#羊肉酸菜锅的做法图解5

步骤5

放羊肉炒香
#流感季饮食攻略#羊肉酸菜锅的做法图解6

步骤6

放八角，香叶，白芷
#流感季饮食攻略#羊肉酸菜锅的做法图解7

步骤7

多加热水
#流感季饮食攻略#羊肉酸菜锅的做法图解8

步骤8

加盐调味，大火烧开小火慢炖
#流感季饮食攻略#羊肉酸菜锅的做法图解9

步骤9

酸菜洗净，攥干水份
#流感季饮食攻略#羊肉酸菜锅的做法图解10

步骤10

放入锅中，和羊肉一起炖到肉质细嫩即可
#流感季饮食攻略#羊肉酸菜锅的做法图解11

步骤11

两勺花生酱
#流感季饮食攻略#羊肉酸菜锅的做法图解12

步骤12

一勺韭菜花
#流感季饮食攻略#羊肉酸菜锅的做法图解13

步骤13

适量香菜末调匀
#流感季饮食攻略#羊肉酸菜锅的做法图解14

步骤14

裹满酱汁的羊肉超好吃

羊肉酸菜锅的烹饪技巧

酸菜是东北酸菜，久炖不碎，水开即可和羊肉一起下锅，吃完羊肉还可以下别的配菜，酸菜汤尤其好喝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-12 · 吉林省

©本菜谱的做法由 想飞milv 编写，未经授权不得转载
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