红烧鸡肉 年夜饭必备

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红烧鸡肉的用料

老公鸡 一只 姜 蒜 各适量
干辣椒 几个 八角 几个
糖 适量 太太乐料酒 适量
太太乐鲍汁蚝油 适量 太太乐减盐酱油 适量
太太乐鸡精 少许 太太乐味极鲜 一大勺

红烧鸡肉的做法

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步骤1

食材准备好
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步骤2

热锅冷油 油热后边香姜片 八角 干辣椒
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步骤3

下入鸡块翻炒 （这个鸡是自家养的就没有焯水）
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步骤4

大火翻炒
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步骤5

炒至变色 加入太太乐料酒去腥增香
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步骤6

太太乐味极鲜一大勺
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步骤7

太太乐原味鲜头道特级酱油适量
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步骤8

太太乐鲍汁蚝油一勺 炒出酱香味
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步骤9

加入适量开水 在放少许白糖提鲜 大火烧开
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步骤10

转中小火炖半小时左右（我烧的鸡是土鸡时间要长很多）
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步骤11

找不多熟了大火收汁 放少许太太乐鸡精调味即可
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步骤12

装入砂锅中 可以边香一些蒜子 放上面 大蒜叶也可以
#i上冬日 吃在e起#红烧鸡肉 年夜饭必备的做法图解13

步骤13

软烂入味的鸡肉 真的是太香了

红烧鸡肉的烹饪技巧

自家养的鸡 就不需要焯水 如果是养鸡就要焯水不然烧出来会很腥 鸡肉中含有丰富的优质蛋白质以及微量元素，能促进血细胞生成、调节免疫力，有增强体质、改善肝肾系统功能的效果。鸡肉性质微温，脾胃虚寒患者适当食用能够温中养胃，增强脾胃调和功能。手脚冰冷、月经不调、贫血的患者平时也可以吃鸡肉，可以强身健体。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-14 · 安徽省

©本菜谱的做法由 快乐每一天lxku 编写，未经授权不得转载
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