栗子鸡

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Janeny
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冬季进补时节许多果实都成熟了 栗子就是其中之一的果实 选用高品质的太太乐料汁食材在家复刻餐厅大厨手艺栗子鸡 好有成就感 让你爱吃的停不下来… 喜欢的友友们试试看…
参与活动: #i上冬日 吃在e起 解锁冬日聚餐美食攻略#

栗子鸡的用料

栗子 300g 鸡里脊肉 1盒
香菇 5朵 胡萝卜 1根
青椒 1个 太太乐减盐鲍汁蚝油 20克
太太乐料酒 15克 芝麻香油 10克
生抽 10克 盐 糖 适量
姜 切丝 葵花籽油 20克

栗子鸡的做法

#i上冬日 吃在e起#栗子鸡的做法图解1

步骤1

看制作好的栗子鸡就是这个样子的非常美味儿…
#i上冬日 吃在e起#栗子鸡的做法图解2

步骤2

食材:鸡肉 香菇泡发冲洗干净切块 胡萝卜洗净去皮切块 青椒冲洗干净去蒂切片 栗子冲洗干净备用…
#i上冬日 吃在e起#栗子鸡的做法图解3

步骤3

鸡肉冲洗干净 用厨房纸巾擦掉水分切块 放入姜丝 太太乐料酒 减盐鲍汁蚝油…
#i上冬日 吃在e起#栗子鸡的做法图解4

步骤4

盐 糖 芝麻香油 太太乐鸡精入味儿增鲜…
#i上冬日 吃在e起#栗子鸡的做法图解5

步骤5

添加特级初榨橄榄油包裹住鸡肉 搅拌均匀腌制入味儿20分钟左右…
#i上冬日 吃在e起#栗子鸡的做法图解6

步骤6

开火 锅里放葵花籽油 接着放入鸡肉 煸炒拌匀…保持中小火…
#i上冬日 吃在e起#栗子鸡的做法图解7

步骤7

把鸡肉炒制微熟 放入香菇胡萝卜煸炒拌匀…
#i上冬日 吃在e起#栗子鸡的做法图解8

步骤8

接着放入栗子 继续煸炒拌匀…
#i上冬日 吃在e起#栗子鸡的做法图解9

步骤9

煸炒拌匀之后 添加适量的水 继续保持中小火…
#i上冬日 吃在e起#栗子鸡的做法图解10

步骤10

咕嘟咕嘟煮制约30分钟左右至熟…
#i上冬日 吃在e起#栗子鸡的做法图解11

步骤11

添加生抽 盐 糖 太太乐鸡精增味增鲜…
#i上冬日 吃在e起#栗子鸡的做法图解12

步骤12

收汁…品尝一下栗子的软糯甘甜和鸡肉的鲜嫩焦香…
#i上冬日 吃在e起#栗子鸡的做法图解13

步骤13

放入青椒 煸炒拌匀入味儿 使锅里食材充分的融合在一起…
#i上冬日 吃在e起#栗子鸡的做法图解14

步骤14

关火 出锅 哇~塞…满屋飘香~
#i上冬日 吃在e起#栗子鸡的做法图解15

步骤15

装盘 上桌 这道色香味俱佳的栗子鸡就可以开吃了 添加了高品质太太乐料汁 在家就可以复刻餐厅大厨手艺 好有成就感 喜欢的友友们试试看 太好吃啦…

栗子鸡的烹饪技巧

注意:保持中小火 别炒糊了… ㊗️你天天好胃口 天天好心情…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-15

©本菜谱的做法由 Janeny 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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