虎皮青椒酿肉

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分享一道超级下饭的青椒酿肉。
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虎皮青椒酿肉的用料

猪肉馅 适量 尖椒 9个
酱油 2汤匙 食盐 适量
料酒 1茶匙 蚝油 2汤匙
糖 2汤匙 食用油 2勺

虎皮青椒酿肉的做法

#i上冬日 吃在e起#虎皮青椒酿肉的做法图解1

步骤1

五花肉末加料酒，生抽，蚝油，盐，白糖顺一个方向搅拌上劲后备用。
#i上冬日 吃在e起#虎皮青椒酿肉的做法图解2

步骤2

青椒洗净去蒂去籽后塞入拌好的五花肉末。
#i上冬日 吃在e起#虎皮青椒酿肉的做法图解3

步骤3

炒锅烧热放油，下青椒酿肉。
#i上冬日 吃在e起#虎皮青椒酿肉的做法图解4

步骤4

中小火煎至青椒表面皱起呈虎皮状。
#i上冬日 吃在e起#虎皮青椒酿肉的做法图解5

步骤5

沿锅边淋入料酒和生抽，加少量清水和白糖，盖盖焖煮5分钟左右。
#i上冬日 吃在e起#虎皮青椒酿肉的做法图解6

步骤6

开大火收汁，不用全收，带点汤汁更好吃。
#i上冬日 吃在e起#虎皮青椒酿肉的做法图解7

步骤7

超级下饭的青椒酿肉好啦～

虎皮青椒酿肉的烹饪技巧

喜辣的用尖辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-18

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载
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