圣诞雪花面包～圣诞树面包～圣诞老人面包

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MiYu@创意甜品
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冬日限定 又是一年圣诞节 圣诞的每一片雪花～ 都是冬天的味道 氛围满满、好吃又好玩的圣诞面包 保姆级教程，快快动手做起来吧～
参与活动: #车厘子自由行，即刻启程！#

圣诞老人面包的用料

法国老面 20 高筋面粉 200克
新鲜酵母 9 糖 20克
奶粉 8克 全蛋 40克
蛋黄 40克 水 50～55克
盐 3克 黄油 30克

圣诞老人面包的做法

圣诞雪花面包～圣诞树面包～圣诞老人面包的做法图解1

步骤1

法国老面与主面团搅拌至手套膜状态，基础醒发30～40分钟，按相应克数分割，揉圆；
圣诞雪花面包～圣诞树面包～圣诞老人面包的做法图解2

步骤2

雪花面团，共4片，擀圆，中间抹豆沙馅，压模刻圆心，平均分切16份，每2份向外转2圈半，收口捏紧；具体操作见视频
圣诞雪花面包～圣诞树面包～圣诞老人面包的做法图解3

步骤3

圣诞树面团，包25克馅料，整成三角形，底部沾水，安树桩；具体操作见视频
圣诞雪花面包～圣诞树面包～圣诞老人面包的做法图解4

步骤4

圣诞老人面团包25～30克馅料，整成三角形；10克红色面团擀长，卷边，包在三角面团顶部，中间按个窝窝，5克红面团搓圆安鼻子，挤雪芙皮（黄油30糖粉20牛奶25低粉35）；具体操作见视频
圣诞雪花面包～圣诞树面包～圣诞老人面包的做法图解5

步骤5

圣诞树剪出叶片层次； 入烘，上火175下火170，15分钟；按自己烤箱的实际温度，不要照搬哈；
圣诞雪花面包～圣诞树面包～圣诞老人面包的做法图解6

步骤6

香喷喷的圣诞面包出炉啦～ 快快动手做起来吧～

圣诞老人面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-24 · 山东省

©本菜谱的做法由 MiYu@创意甜品 编写，未经授权不得转载
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