是主食也是一道菜～家常炒年糕

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有没有人和我一样，就喜欢糯叽叽的东西，年糕对我来说真是百吃不厌的食物，阴雨天，给自己安排一份炒年糕，既管饱又美味，姐妹们快点动手安排吧～
参与活动: #车厘子自由行，即刻启程！#

家常炒年糕的用料

年糕 鸡蛋
火腿肠 菠菜
蚝油 孜然
鸡精 芝麻油
生抽

家常炒年糕的做法

是主食也是一道菜～家常炒年糕的做法图解1

步骤1

准备好食材
是主食也是一道菜～家常炒年糕的做法图解2

步骤2

将生抽、蚝油、孜然粉、芝麻油、鸡精，一点点水调成料汁备用
是主食也是一道菜～家常炒年糕的做法图解3

步骤3

先将鸡蛋炒熟盛出备用
是主食也是一道菜～家常炒年糕的做法图解4

步骤4

将葱煸香，放火腿煸炒
是主食也是一道菜～家常炒年糕的做法图解5

步骤5

放入年糕
是主食也是一道菜～家常炒年糕的做法图解6

步骤6

放鸡蛋继续煸炒
是主食也是一道菜～家常炒年糕的做法图解7

步骤7

最后放菠菜
是主食也是一道菜～家常炒年糕的做法图解8

步骤8

倒入调好的料汁
是主食也是一道菜～家常炒年糕的做法图解9

步骤9

翻炒均匀就可以出锅啦
是主食也是一道菜～家常炒年糕的做法图解10

步骤10

开动吧

家常炒年糕的烹饪技巧

1，为防止年糕粘连，炒之前可以用清水冲洗下 2，料汁一定不要放盐哈，年糕和鸡蛋都是比较吸盐味的食物，有了生抽蚝油这些就足够了，不管是当主食还是做菜咸味都足够了 3，炒好趁热吃哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-24 · 江苏省

©本菜谱的做法由 阳阳妈的烹饪日记 编写，未经授权不得转载

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