虾饼

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清風飄飄
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虾饼的用料

鲜虾 500g 葱花 适量
盐 3克 耗油 1勺
十三香 适量 食用油 一汤碗

虾饼的做法

虾饼的做法图解1

步骤1

小虾米用清水干净
虾饼的做法图解2

步骤2

控干水备用
虾饼的做法图解3

步骤3

小葱切沫
虾饼的做法图解4

步骤4

准备一个盆放盐，耗油，十三香，清水调韵。再放面粉，调成酸奶状态的面糊备用
虾饼的做法图解5

步骤5

洗干净的虾米倒入调好的面粉糊中
虾饼的做法图解6

步骤6

在放入小葱，然后一个方向搅匀
虾饼的做法图解7

步骤7

放多油，把葱油饼的饼勺放进油锅里，和食用油一起加热，这样子加热过的勺子会很好脱模
虾饼的做法图解8

步骤8

调好的虾米备用
虾饼的做法图解9

步骤9

用吃饭的汤勺舀一点，舀满饼勺即可
虾饼的做法图解10

步骤10

放入油锅中炸制即可，不去动它，等一会它会自动脱模，或等上五六秒以后是轻轻的在锅边一敲它就脱模
虾饼的做法图解11

步骤11

脱模以后，马上翻个面
虾饼的做法图解12

步骤12

炸至两面金黄
虾饼的做法图解13

步骤13

如图金灿灿金黄色，即可捞出控油食用

虾饼的烹饪技巧

如果没有饼勺，面粉就要干一点，这样子就可以用手或是用勺子一坨一坨的放下去也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-25 · 广东省

©本菜谱的做法由 清風飄飄 编写，未经授权不得转载
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