酸扒菜

独家
2132 浏览 30 收藏
收藏
火之心
火之心
＋ 关注

冬天的家味

酸扒菜的用料

猪筒子骨 一根 猪皮 5片
料酒 1勺 红糖 半盖
青菜芽 1000g 干酸木瓜 50g
西红柿 2个 大、小芫荽 各2颗
小米辣 3个 大蒜 3瓣
盐 适量 洋酸茄 4个

酸扒菜的做法

酸扒菜的做法图解1

步骤1

猪筒子骨、猪皮洗净，加入水和少量料酒大火熬汤
酸扒菜的做法图解2

步骤2

大青菜芽洗净切段备用
酸扒菜的做法图解3

步骤3

准备酸的佐料（酸木瓜干适量，洋酸茄4个，西红柿2个）
酸扒菜的做法图解4

步骤4

骨头皮子汤熬白，下入拍碎的大蒜和青菜芽段
酸扒菜的做法图解5

步骤5

汤涨后，加入准备好的酸佐料和盐继续煮
酸扒菜的做法图解6

步骤6

二十分钟后加入适量红糖，小火继续慢煮，接下来就交给时间
酸扒菜的做法图解7

步骤7

一个半小时后，关火，酸扒菜制作完成。

酸扒菜的烹饪技巧

上桌时，加上大、小芫荽碎和小米辣碎即可，一道酸爽开味的美味让你食欲倍增。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-27 · 云南省

©本菜谱的做法由 火之心 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

酸扒菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸扒菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 酸扒菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活