青椒煎蛋炒火腿肠

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原森太
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青椒煎蛋炒火腿肠的用料

青椒 3根 鸡蛋 2个
火腿肠 2根 大蒜 少许
盐 适量 蚝油 适量
酱油 适量 鸡精 适量

青椒煎蛋炒火腿肠的做法

青椒煎蛋炒火腿肠的做法图解1

步骤1

青线椒切斜段，两个鸡蛋，不打散，两根火腿肠切片，适量大蒜末
青椒煎蛋炒火腿肠的做法图解2

步骤2

锅里热油，倒入鸡蛋，煎至两面金黄后盛出，切块备用。
青椒煎蛋炒火腿肠的做法图解3

步骤3

再下火腿肠煎到金黄微焦，煎好盛出备用。
青椒煎蛋炒火腿肠的做法图解4

步骤4

再热油下三分之二蒜末炒香，再下青椒翻炒，同时加少许盐，青椒容易炒断生
青椒煎蛋炒火腿肠的做法图解5

步骤5

接着加大约一勺蚝油、一勺半的酱油调味，再加少许白糖提鲜，翻炒均匀。
青椒煎蛋炒火腿肠的做法图解6

步骤6

接着将煎蛋回锅，再把剩下的三分之一蒜末也加进去，炒到出了蒜香味，煎蛋也入味了就关火
青椒煎蛋炒火腿肠的做法图解7

步骤7

加少许鸡精，翻炒均匀后就可以出锅了。
青椒煎蛋炒火腿肠的做法图解8

步骤8

简单又方便的下饭菜就完成了

青椒煎蛋炒火腿肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-27

©本菜谱的做法由 原森太 编写，未经授权不得转载
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