【烛光晚餐系列】意大利肉酱面

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酒酿圆子很认真
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肉酱面的用料

意大利面 250g 肉酱材料如下
猪肉糜 320g 料酒 一勺
黑胡椒海盐 适量 西红柿 一个
洋葱 半个 蒜 三瓣
安佳黄油 40g 番茄酱 20g
盐 2g 番茄红烩调料 两块
芝士片 两片

肉酱面的做法

【烛光晚餐系列】意大利肉酱面的做法图解1

步骤1

准备一个大碗，猪肉糜用黑胡椒和料酒腌制十分钟
【烛光晚餐系列】意大利肉酱面的做法图解2

步骤2

一个西红柿切丁，半个洋葱切丁，三瓣大蒜切沫
【烛光晚餐系列】意大利肉酱面的做法图解3

步骤3

起锅放入20g黄油融化
【烛光晚餐系列】意大利肉酱面的做法图解4

步骤4

放入洋葱和蒜末炒熟
【烛光晚餐系列】意大利肉酱面的做法图解5

步骤5

炒熟后放入肉沫，翻炒至变色，捞出备用
【烛光晚餐系列】意大利肉酱面的做法图解6

步骤6

锅不用洗，重新放入20g黄油融化
【烛光晚餐系列】意大利肉酱面的做法图解7

步骤7

倒入番茄炒出汁，再加入2g盐
【烛光晚餐系列】意大利肉酱面的做法图解8

步骤8

加入20g番茄酱翻炒均匀
【烛光晚餐系列】意大利肉酱面的做法图解9

步骤9

加入之前炒好的肉沫翻炒均匀
【烛光晚餐系列】意大利肉酱面的做法图解10

步骤10

加入开水没过食材，加入两块番茄红烩调料和两片芝士，小火焖煮十分钟
【烛光晚餐系列】意大利肉酱面的做法图解11

步骤11

十分钟后开盖收会汁，煮至汤汁浓稠
【烛光晚餐系列】意大利肉酱面的做法图解12

步骤12

烧开一锅水，放入少许盐和油，再放入意面煮7分钟捞出
【烛光晚餐系列】意大利肉酱面的做法图解13

步骤13

出锅装盘，来点欧芹碎装饰一下～
【烛光晚餐系列】意大利肉酱面的做法图解14

步骤14

放上一张烛光晚餐照，可以和爱的人一起吃一次烛光晚餐，很浪漫哦～

肉酱面的烹饪技巧

肉沫和面条的量按照自己食量大小来哦，我喜欢肉酱满满的感觉，所以肉沫放的比较多～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-28 · 浙江省

©本菜谱的做法由 酒酿圆子很认真 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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