加拿大北极虾葱油拌面

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营养均衡,葱香四溢,加上北极虾的鲜美可谓是大繁至简,但有很多讲究在内,葱油香气扑鼻,端上桌来实在是勾人食欲。
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加拿大北极虾葱油拌面的用料

加拿大北极虾 150克 面条 1人份
葱花 5克 芝麻菜 适量
鲜毛豆 10克 食用油 2勺
酱油 2勺

加拿大北极虾葱油拌面的做法

#有球必IN 圣诞鲜吃#加拿大北极虾葱油拌面的做法图解1

步骤1

加拿大北极虾“黑头”就是深海中的浮游动物,因为它们也是生长在纯净无污染的北极和北大西洋深海,所以和北极虾一样,也是没有任何危害的。如果您不喜欢,将虾头丢弃即可,但完全不用因此担心北极虾的质量。正因为有部分黑头存在,才更说明北极虾是真正的“野生虾”。
#有球必IN 圣诞鲜吃#加拿大北极虾葱油拌面的做法图解2

步骤2

锅中水开后放入面条和鲜毛豆煮5分钟。
#有球必IN 圣诞鲜吃#加拿大北极虾葱油拌面的做法图解3

步骤3

沥水捞出放入冰水过凉。
#有球必IN 圣诞鲜吃#加拿大北极虾葱油拌面的做法图解4

步骤4

调一个酱油料水:生抽(或者虾籽酱油、鱼露)加一勺面汤。
#有球必IN 圣诞鲜吃#加拿大北极虾葱油拌面的做法图解5

步骤5

调好的酱油水倒入面中搅拌均匀。
#有球必IN 圣诞鲜吃#加拿大北极虾葱油拌面的做法图解6

步骤6

开始摆盘,盘底铺一层芝麻菜,面条、毛豆、北极虾、撒上葱花。
#有球必IN 圣诞鲜吃#加拿大北极虾葱油拌面的做法图解7

步骤7

现在炸这道菜的灵魂伴侣葱油,倒入15-20毫升的油,放入葱花炸制焦香金黄色就可以。
#有球必IN 圣诞鲜吃#加拿大北极虾葱油拌面的做法图解8

步骤8

烧好的油倒入面上搅拌均匀。
#有球必IN 圣诞鲜吃#加拿大北极虾葱油拌面的做法图解9

步骤9

完成。

加拿大北极虾葱油拌面的烹饪技巧


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创建时间:2024-01-04 · 北京市

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