西红柿炖牛腩

西红柿炖牛腩

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西红柿炖牛腩的用料

牛腩 1000克 西红柿 2个
胡萝卜 1根 紫萝卜 2根
洋葱 1个 八角香叶 少许
花椒干辣椒 适量 葱姜蒜 适量
料酒 2勺 生抽 3勺
酱油 3勺 蚝油 2勺
黑胡椒盐 适量

西红柿炖牛腩的做法

西红柿炖牛腩的做法图解1

步骤1

西红柿去皮切块
西红柿炖牛腩的做法图解2

步骤2

胡萝卜切滚刀块
西红柿炖牛腩的做法图解3

步骤3

牛腩清水浸泡出血水
西红柿炖牛腩的做法图解4

步骤4

洋葱切块
西红柿炖牛腩的做法图解5

步骤5

牛腩洗净，放入油锅翻炒至变色
西红柿炖牛腩的做法图解6

步骤6

另起锅，放入八角香叶、花椒、葱姜蒜爆香
西红柿炖牛腩的做法图解7

步骤7

放入西红柿翻炒
西红柿炖牛腩的做法图解8

步骤8

倒入牛腩
西红柿炖牛腩的做法图解9

步骤9

加入料酒、生抽、蚝油、酱油
西红柿炖牛腩的做法图解10

步骤10

加入热水摸过食材
西红柿炖牛腩的做法图解11

步骤11

转小火慢炖2小时
西红柿炖牛腩的做法图解12

步骤12

放入萝卜和黑胡椒盐，再炖20分钟
西红柿炖牛腩的做法图解13

步骤13

出锅前转大火收汁
西红柿炖牛腩的做法图解14

步骤14

装盘，点缀薄荷叶
西红柿炖牛腩的做法图解15

步骤15

软烂入味，超级满足

西红柿炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-06

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载
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