纯手工沙琪玛

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全蛋和面 盆里不能有一滴水 无添加剂 做好能保存一个月左右

纯手工沙琪玛的用料

中筋面粉 500克 鸡蛋（连壳约60g） 6
泡打粉 2克 麦芽糖（或蜂蜜） 200
白糖 250勺 黑芝麻（可不放） 30g
玉米淀粉（擀面用防粘） 适量 葡萄干蔓越莓适量
大豆油或玉米油 适量

纯手工沙琪玛的做法

纯手工沙琪玛的做法图解1

步骤1

准备
纯手工沙琪玛的做法图解2

步骤2

和面
纯手工沙琪玛的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜醒面20分钟
纯手工沙琪玛的做法图解4

步骤4

擀面 切成2mm面条
纯手工沙琪玛的做法图解5

步骤5

油热下锅炸
纯手工沙琪玛的做法图解6

步骤6

熬糖液
纯手工沙琪玛的做法图解7

步骤7

具体看视频哦 熬好的糖液倒入炸好的面条里 趁热翻拌均匀
纯手工沙琪玛的做法图解8

步骤8

倒入托盘整形
纯手工沙琪玛的做法图解9

步骤9

凉透切块

纯手工沙琪玛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-08 · 河南

©本菜谱的做法由 维尼king 编写，未经授权不得转载
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