姜撞奶

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天气越来越冷了，一定要学会这份姜撞奶，祛寒行血，止咳安眠，赶紧收藏做给你的家人吧！

姜撞奶的用料

牛奶 300毫升 小黄姜 一块
白糖 20G

姜撞奶的做法

姜撞奶的做法图解1

步骤1

老黄姜清洗去皮
姜撞奶的做法图解2

步骤2

老姜擦丝
姜撞奶的做法图解3

步骤3

挤出姜汁
姜撞奶的做法图解4

步骤4

牛奶中加入白糖
姜撞奶的做法图解5

步骤5

煮制70℃左右
姜撞奶的做法图解6

步骤6

从20CM高度倒入姜汁中
姜撞奶的做法图解7

步骤7

盖上盖子焖5分钟左右
姜撞奶的做法图解8

步骤8

放个勺子检测下是否凝固
姜撞奶的做法图解9

步骤9

撒上桂花点缀一下
姜撞奶的做法图解10

步骤10

微甜辛辣，软糯嫩滑，一款小甜品就做好了

姜撞奶的烹饪技巧

牛奶尽量选择蛋白质含量高的，煮牛奶温度一定要控制在70℃左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-09 · 河南省

©本菜谱的做法由 米白厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 焖 辣 香 奶香味
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