鲜虾鸡爪煲

鲜虾鸡爪煲

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冬天炖上这么一锅，也太满足啦，真的好好吃，一口一口停不下来，汤汁拌米饭太绝了！

鲜虾鸡爪煲的用料

鲜虾 500克 鸡爪 500克
料酒 2勺 彩椒 适量
洋葱 1/2个 香菇 3朵
葱姜 适量 八角 1个
香叶 2片 桂皮 1块
干辣椒 一把 花椒 适量
生抽 2勺 蚝油 2勺
老抽 2勺 甜面酱 2勺
盐 适量 黑胡椒 适量
啤酒 330毫升

鲜虾鸡爪煲的做法

鲜虾鸡爪煲的做法图解1

步骤1

鸡爪剪去趾甲 ，浸泡洗净备用
鲜虾鸡爪煲的做法图解2

步骤2

活虾去虾线，洗净备用
鲜虾鸡爪煲的做法图解3

步骤3

鸡爪冷水入锅，加入料酒焯水备用
鲜虾鸡爪煲的做法图解4

步骤4

洋葱、彩椒、香菇切块
鲜虾鸡爪煲的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量色拉油，放入香料炒香
鲜虾鸡爪煲的做法图解6

步骤6

放入鸡爪和调味料
鲜虾鸡爪煲的做法图解7

步骤7

加入水摸过食材焖煮15分钟
鲜虾鸡爪煲的做法图解8

步骤8

放入香菇、彩椒、洋葱
鲜虾鸡爪煲的做法图解9

步骤9

铺上大虾
鲜虾鸡爪煲的做法图解10

步骤10

放入两勺甜面酱
鲜虾鸡爪煲的做法图解11

步骤11

倒入啤酒
鲜虾鸡爪煲的做法图解12

步骤12

再焖煮7-8分钟
鲜虾鸡爪煲的做法图解13

步骤13

搭上盐和黑胡椒调味
鲜虾鸡爪煲的做法图解14

步骤14

翻匀后就可以开吃啦
鲜虾鸡爪煲的做法图解15

步骤15

这一锅好幸福，刷剧小零食～

鲜虾鸡爪煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-09

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 煲 焯 咸 蚝油味
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