家常豆腐

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家常豆腐的用料

北豆腐 1块 木耳 适量
青尖椒 半个 青葱 2根
姜末 少许 食用油 适量
生抽 12g 老抽 2g
蚝油 10g 淀粉 2g
清水 少许 豆瓣酱 半勺

家常豆腐的做法

家常豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块
家常豆腐的做法图解2

步骤2

葱切段，蒜拍碎，青椒切块，木耳撕小朵
家常豆腐的做法图解3

步骤3

碗里放1勺生抽，1勺蚝油，一点儿老抽，2勺料酒加适量清水搅匀
家常豆腐的做法图解4

步骤4

锅中烧油，豆腐放入锅中
家常豆腐的做法图解5

步骤5

煎炸至金黄色捞出
家常豆腐的做法图解6

步骤6

锅中留底油放半勺豆瓣酱炒香
家常豆腐的做法图解7

步骤7

放葱蒜炒香
家常豆腐的做法图解8

步骤8

倒入豆腐翻炒
家常豆腐的做法图解9

步骤9

倒入料汁
家常豆腐的做法图解10

步骤10

把木耳放进去翻炒一分钟左右
家常豆腐的做法图解11

步骤11

倒入青椒翻炒
家常豆腐的做法图解12

步骤12

淋上一勺水淀粉，大火收汁即可

家常豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-11 · 福建省

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分类： 午餐 炸 炒 咸 蚝油味

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