榴莲排骨汤

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榴莲排骨汤的用料

猪排骨 500克 榴莲瓤 2块
冬瓜 500克 莲子 10克
姜片 4片 料酒 1汤勺
盐、糖、鸡精、清水 适量

榴莲排骨汤的做法

榴莲排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨斩件洗净，冷水下锅，加入料酒和姜片，焯水三分钟后，捞起用流动清水洗去血沫，放入砂锅中
榴莲排骨汤的做法图解2

步骤2

冬瓜稍稍刮去青皮、去籽，洗净后切小块；莲子洗净后提前一晚泡好
榴莲排骨汤的做法图解3

步骤3

榴莲瓤洗净切小块
榴莲排骨汤的做法图解4

步骤4

所有食材全部放入砂锅中，放入适量清水，大火烧开后转小火，慢熬两个小时后即可装碗
榴莲排骨汤的做法图解5

步骤5

根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精调味即可

榴莲排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-12

©本菜谱的做法由 玫瑰的厨房 编写，未经授权不得转载
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