白灼生菜

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作为一名绿叶蔬菜爱好者，白灼生菜是我爱吃的一道菜。白灼生菜做法简单、步骤和用时最少、也最容易复刻的。只要掌握几个要点，真的可以说是3分钟就能100%复刻出茶餐厅水平 。
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白灼生菜的用料

生菜 1棵 姜 1块
太太乐原味鲜头道生抽酱油 2勺 葱白 1段
甜椒 1块 盐 适量
清水 适量 油 1汤匙

白灼生菜的做法

#黄河路美食#白灼生菜的做法图解1

步骤1

生菜掰开，放入清水里，加1勺盐浸泡15分钟杀菌，洗干净备用。
#黄河路美食#白灼生菜的做法图解2

步骤2

姜1块，葱白1段，红椒1块，3种食材洗干净切丝备用。
#黄河路美食#白灼生菜的做法图解3

步骤3

将葱丝、姜丝和红椒丝放入碗里，加适量清水和少量盐浸泡。
#黄河路美食#白灼生菜的做法图解4

步骤4

锅里烧开水，放入盐1勺。
#黄河路美食#白灼生菜的做法图解5

步骤5

油1勺搅化。
#黄河路美食#白灼生菜的做法图解6

步骤6

水开后放入洗好的生菜焯水，翻面即可。
#黄河路美食#白灼生菜的做法图解7

步骤7

焯水的生菜捞出来，摆在盘子里，放上姜丝、红椒丝和葱丝装饰。
#黄河路美食#白灼生菜的做法图解8

步骤8

葱丝姜蒜和红椒丝浇点滚烫的热油激发香味。
#黄河路美食#白灼生菜的做法图解9

步骤9

锅里放入适量清水，加2勺太太乐原味鲜头道生抽酱油调开。
#黄河路美食#白灼生菜的做法图解10

步骤10

煮开锅。
#黄河路美食#白灼生菜的做法图解11

步骤11

最后将烧好的白灼汁倒在生菜上。鲜嫩多汁，原汁原味的白灼生菜就做好了。

白灼生菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-14

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 灼 焯 太太乐 原味

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