热气腾腾🔥节日暖锅面｜鱼肉酥嫩，汤醇鲜美🤩

热气腾腾🔥节日暖锅面｜鱼肉酥嫩，汤醇鲜美🤩

精品 独家
10.7万 浏览 3974 收藏
收藏
任芸丽
任芸丽 任芸丽
＋ 关注


❤️分享家常版快手热汤面：咕嘟嘟热乎乎【雪菜鳕鱼面】。做法很简单：炒好的雪菜放鱼汤一起煮，盛在面碗里码面条，摆煎好的鳕鱼就成啦！ 🤩鱼肉酥嫩，汤醇鲜美，太适合农历腊月里来上一碗，暖心暖胃！ 🔥愿我们都能用中国传统味道和家人一起感受这份温暖幸福！
参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

鱼肉酥嫩的用料

挪威北极鳕鱼 200克 雪菜 50克
香葱 1棵 老姜 1片
蒜 1瓣 鱼高汤 200毫升
鲜笋 30克 红椒 1枚
油 15毫升 白胡椒粉 少许
细面 适量

鱼肉酥嫩的做法

热气腾腾🔥节日暖锅面｜鱼肉酥嫩，汤醇鲜美🤩的做法图解1

步骤1

挪威北极鳕鱼冷藏解冻，冲洗干净，充分擦干水分备用。
热气腾腾🔥节日暖锅面｜鱼肉酥嫩，汤醇鲜美🤩的做法图解2

步骤2

雪菜洗去盐分切碎。鲜笋切片。香葱绿切成小粒，葱白切段。蒜切片。红椒切小片。
热气腾腾🔥节日暖锅面｜鱼肉酥嫩，汤醇鲜美🤩的做法图解3

步骤3

平底锅预热放油，放挪威北极鳕鱼煎至表面金黄，取出备用。
热气腾腾🔥节日暖锅面｜鱼肉酥嫩，汤醇鲜美🤩的做法图解4

步骤4

葱白、老姜片、蒜片、辣椒片、雪菜和笋片一起香味，加入鱼高汤煮3分钟。
热气腾腾🔥节日暖锅面｜鱼肉酥嫩，汤醇鲜美🤩的做法图解5

步骤5

最后加入煎好的挪威北极鳕鱼。
热气腾腾🔥节日暖锅面｜鱼肉酥嫩，汤醇鲜美🤩的做法图解6

步骤6

面碗里盛上刚出锅的雪菜笋片汤底，码上煮熟的细面，表面摆鳕鱼和烫好的小青菜，根据口味撒白胡椒粉和葱粒。

鱼肉酥嫩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-21 · 北京市

©本菜谱的做法由 任芸丽 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 煮 煎 冻 锅具
上传我做的这道菜

鱼肉酥嫩的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 热气腾腾🔥节日暖锅面｜鱼肉酥嫩，汤醇鲜美🤩

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 热气腾腾🔥节日暖锅面｜鱼肉酥嫩，汤醇鲜美🤩的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活