一夜暴富——赛鲍鱼

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天蝎座小菜姬
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今天和大家分享一款具有吉祥意义的喜庆菜——一夜暴富赛鲍鱼的做法，供您参考。制作这道美食我使用到了太太乐原味鲜头道特级鲜酱油，太太乐宴会太太乐鲜贝露。成品菜肴造型美观，色泽鲜丽，咸鲜适口，营养丰富，老少皆宜！是一道佐酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！
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赛鲍鱼的用料

香菇 250克 猪肉馅 100克
青红椒 各1/4个 大蒜 3瓣
太太乐宴会料酒 3勺 太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 1勺
太太乐鲜贝露 1.5勺 玉米淀粉 适量
食盐 3克 花椒粉 0.5克
姜粉 0.5克 白胡椒粉 0.5克
十三香 0.5克 鸡精 1勺尖

赛鲍鱼的做法

#家乡年味 鲜才够味#一夜暴富——赛鲍鱼的做法图解1

步骤1

香菇洗净备用
#家乡年味 鲜才够味#一夜暴富——赛鲍鱼的做法图解2

步骤2

洗锅烧水水开后下入香菇，焯烫至变色
#家乡年味 鲜才够味#一夜暴富——赛鲍鱼的做法图解3

步骤3

捞出过凉备用
#家乡年味 鲜才够味#一夜暴富——赛鲍鱼的做法图解4

步骤4

剪刀剪去香菇的边和根
#家乡年味 鲜才够味#一夜暴富——赛鲍鱼的做法图解5

步骤5

剪好后备用
#家乡年味 鲜才够味#一夜暴富——赛鲍鱼的做法图解6

步骤6

将香菇打上花刀
#家乡年味 鲜才够味#一夜暴富——赛鲍鱼的做法图解7

步骤7

肉馅放入碗内，加入太太乐原味鲜头道特级鲜酱油
#家乡年味 鲜才够味#一夜暴富——赛鲍鱼的做法图解8

步骤8

加入太太乐宴会料酒
#家乡年味 鲜才够味#一夜暴富——赛鲍鱼的做法图解9

步骤9

加入太太乐鲜贝露
#家乡年味 鲜才够味#一夜暴富——赛鲍鱼的做法图解10

步骤10

加入食盐，十三香，姜粉，白胡椒粉，花椒面，玉米淀粉和水朝一个方向搅打上劲儿备用
#家乡年味 鲜才够味#一夜暴富——赛鲍鱼的做法图解11

步骤11

香菇用厨房用纸，压干水分备用
#家乡年味 鲜才够味#一夜暴富——赛鲍鱼的做法图解12

步骤12

香菇表面撒入干淀粉，将肉馅釀在上面，形成一个鲍鱼的形状，用牙签固定，肉馅表面粘干淀粉
#家乡年味 鲜才够味#一夜暴富——赛鲍鱼的做法图解13

步骤13

调个碗汁，依次加入太太乐宴会料酒
#家乡年味 鲜才够味#一夜暴富——赛鲍鱼的做法图解14

步骤14

太太乐鲜贝露
#家乡年味 鲜才够味#一夜暴富——赛鲍鱼的做法图解15

步骤15

水淀粉和蒜粒搅匀备用
#家乡年味 鲜才够味#一夜暴富——赛鲍鱼的做法图解16

步骤16

起锅烧油，油温六成，下入赛鲍鱼炸制
#家乡年味 鲜才够味#一夜暴富——赛鲍鱼的做法图解17

步骤17

炸至定型炸出油温升至气层下入复炸，炸好后捞出控油
#家乡年味 鲜才够味#一夜暴富——赛鲍鱼的做法图解18

步骤18

青红椒切丁备用
#家乡年味 鲜才够味#一夜暴富——赛鲍鱼的做法图解19

步骤19

锅里的油下入青红椒煸炒
#家乡年味 鲜才够味#一夜暴富——赛鲍鱼的做法图解20

步骤20

倒入碗汁，烹入一小勺热油，下入赛鲍鱼，大火收汁，让汤汁包裹在赛鲍鱼上
#家乡年味 鲜才够味#一夜暴富——赛鲍鱼的做法图解21

步骤21

出锅装盘
#家乡年味 鲜才够味#一夜暴富——赛鲍鱼的做法图解22

步骤22

然后上个成品图，一夜暴富赛鲍鱼完成。感谢收看！

赛鲍鱼的烹饪技巧

1.一定要用厨房用纸压干香菇中的水分，不然炸制时容易崩溅烫伤。 2.肉馅可以选择猪肉，牛肉或者是虾肉。 3.如果怕香菇炸制时变形，可插入牙签帮助固定形状。炸至定型后，将牙签拔出
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-23 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 午餐 太太乐 原味 辣
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