粉丝蟹

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螃蟹不常有，也不常吃，偶尔吃一次，大多时候用清蒸，这一次搭配粉丝一起炒，粉丝吸足了螃蟹的汤汁，鲜香美味。
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粉丝蟹的用料

三点蟹 6个 大蒜 3瓣
太太乐宴会料酒 1勺 粉丝 250克
生粉 适量 小葱 1根
生抽 1勺 盐 适量
太太乐鸡精调料味 适量

粉丝蟹的做法

#黄河路美食#粉丝蟹的做法图解1

步骤1

将三点蟹用刷子仔细刷洗干净。
#黄河路美食#粉丝蟹的做法图解2

步骤2

将刷洗干净的三点蟹对切成2瓣，去蟹鳃蟹心和蟹胃。
#黄河路美食#粉丝蟹的做法图解3

步骤3

放入太太乐宴会料酒1勺腌制去腥。
#黄河路美食#粉丝蟹的做法图解4

步骤4

将腌制去腥的三点蟹切口粘上生粉。
#黄河路美食#粉丝蟹的做法图解5

步骤5

粉丝用开水泡开备用。
#黄河路美食#粉丝蟹的做法图解6

步骤6

大蒜去皮洗干净切碎备用。
#黄河路美食#粉丝蟹的做法图解7

步骤7

锅里放入适量油，油热后放入蒜末和螃蟹炒香，中途放1勺生抽1起上色调味。
#黄河路美食#粉丝蟹的做法图解8

步骤8

放入粉丝一起翻炒均匀入味。
#黄河路美食#粉丝蟹的做法图解9

步骤9

放入适量盐和太太乐鸡精调料味翻炒均匀。
#黄河路美食#粉丝蟹的做法图解10

步骤10

最后放入葱花，翻炒均匀出锅。
#黄河路美食#粉丝蟹的做法图解11

步骤11

出锅装盘。

粉丝蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-24 · 云南省

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 腌 太太乐 香 午餐
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