前腿肉猪肝蒸干豆角

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前腿肉猪肝蒸干豆角的用料

干豆角 适量 前腿肉 适量
干辣椒粉 适量 猪油 适量
盐 适量 鸡精 适量
剁辣椒 适量 生抽 适量
猪肝 200克 葱 1根
小米辣 1个 红辣椒 半个
大蒜 3瓣

前腿肉猪肝蒸干豆角的做法

前腿肉猪肝蒸干豆角的做法图解1

步骤1

适量猪油烧热
前腿肉猪肝蒸干豆角的做法图解2

步骤2

大蒜、小米辣、红椒、剁椒下锅炒出红油
前腿肉猪肝蒸干豆角的做法图解3

步骤3

前腿肉（切好加适量盐、酱油、蚝油腌制20分钟入味）、干豆角下锅（干豆角提前泡发），小火翻炒
前腿肉猪肝蒸干豆角的做法图解4

步骤4

前腿肉炒散倒入猪肝
前腿肉猪肝蒸干豆角的做法图解5

步骤5

猪肝无血色，放入干辣椒，葱头、鸡精、炒散出锅（不用炒时间过久，一直小火即可），因为自家剁椒的咸味，中途都没有加盐。
前腿肉猪肝蒸干豆角的做法图解6

步骤6

蒸锅蒸20分钟
前腿肉猪肝蒸干豆角的做法图解7

步骤7

蒸好放点葱段即可！

前腿肉猪肝蒸干豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-25

©本菜谱的做法由 雨妈_爱美食🍬 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 蒸 腌 锅具
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