核桃千层饼

核桃千层饼

精品 独家
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Dream芸_
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今天做了层层香酥可口的核桃千层饼，柔软多层，每一层都夹着核桃碎咬一口甭提多香了 家宴馒头粉600克、6克酵母、4克白糖、适量核桃6克盐增加筋度在用360克水和面，搅拌成面絮在揉成光滑面团 醒二十分钟擀成长方形面片。油抹均匀在放入核桃碎，视频一样操作包起来，把侧边捏严实，用擀面杖压一下擀成厚饼喷上水撒上白芝麻温水锅醒发20分钟，水开上汽蒸十五分钟。 直接吃已经很好吃了，在煎两面金黄芝麻会更香哦。 做好的成品蓬松，宣软比买的都好吃。新良家宴的馒头自发粉口感细腻，营养丰富，面粉取自澳洲麦芯，只保留头道面粉，蛋白质含量高。 做好的成品暄软蓬松不塌陷。新手也能做成功 。 过年小聚露一手，做点面点招待客人或者送人，特别有心意哦！
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核桃千层饼的用料

新良家宴馒头粉 600克 盐 6克
糖 4克 酵母 6克
水 360克 核桃碎 适量
清油 适量

核桃千层饼的做法

#家乡年味 鲜才够味#核桃千层饼的做法图解1

步骤1

家宴馒头粉倒入盆中
#家乡年味 鲜才够味#核桃千层饼的做法图解2

步骤2

加入少量盐增加筋度
#家乡年味 鲜才够味#核桃千层饼的做法图解3

步骤3

加入一点糖促进发酵
#家乡年味 鲜才够味#核桃千层饼的做法图解4

步骤4

酵母放入温水中化开
#家乡年味 鲜才够味#核桃千层饼的做法图解5

步骤5

搅拌成大棉絮
#家乡年味 鲜才够味#核桃千层饼的做法图解6

步骤6

揉成光滑的面团
#家乡年味 鲜才够味#核桃千层饼的做法图解7

步骤7

核桃切碎
#家乡年味 鲜才够味#核桃千层饼的做法图解8

步骤8

擀成面片倒入少许油抹匀
#家乡年味 鲜才够味#核桃千层饼的做法图解9

步骤9

放上核桃碎切三刀像视频一样叠起来
#家乡年味 鲜才够味#核桃千层饼的做法图解10

步骤10

叠好的面团用擀面杖压一下喷水撒上芝麻
#家乡年味 鲜才够味#核桃千层饼的做法图解11

步骤11

放入蒸锅醒发20分钟，大火蒸15分钟
#家乡年味 鲜才够味#核桃千层饼的做法图解12

步骤12

两面煎一下芝麻更香

核桃千层饼的烹饪技巧

和面后不用发酵直接擀，新手小白做馒头建议直接用馒头粉不塌陷，做好的成品暄软蓬松光滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-25 · 甘肃

©本菜谱的做法由 Dream芸_ 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 煎 锅具 蒸锅 甜
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