大吉大利过年吃鸡，鲜美土鸡汤

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过年总得炖个鸡呀！用自己家养的土鸡，炖一锅鲜美鸡汤
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鲜美土鸡汤的用料

土鸡 半只 生姜 一块
花椒 几粒 太太乐宴会料酒 2大勺
盐 10克 太太乐鸡精 适量
红枣枸杞黄芪石斛 适量

鲜美土鸡汤的做法

#家乡年味 鲜才够味#大吉大利过年吃鸡，鲜美土鸡汤的做法图解1

步骤1

先来个成品图，金黄色的鸡汤，有点馋人
#家乡年味 鲜才够味#大吉大利过年吃鸡，鲜美土鸡汤的做法图解2

步骤2

食材准备，自己家养的土鸡有点大，半只净重3斤多，所以炖了半只
#家乡年味 鲜才够味#大吉大利过年吃鸡，鲜美土鸡汤的做法图解3

步骤3

先把鸡焯水，水里放一点生姜，叫几颗花椒，一勺太太乐宴会料酒，大火烧开，煮鸡分钟，然后捞出洗净
#家乡年味 鲜才够味#大吉大利过年吃鸡，鲜美土鸡汤的做法图解4

步骤4

准备一点配料，我准备了红枣枸杞黄芪石斛，不喜欢可以不放
#家乡年味 鲜才够味#大吉大利过年吃鸡，鲜美土鸡汤的做法图解5

步骤5

焯水洗净的土鸡放入砂锅，放一块生姜，放入黄芪石斛，一勺太太乐宴会料酒，大火烧开后小火煮一个小时
#家乡年味 鲜才够味#大吉大利过年吃鸡，鲜美土鸡汤的做法图解6

步骤6

一个小时后鸡肉已经有点软糯，放入红枣，继续炖20分钟
#家乡年味 鲜才够味#大吉大利过年吃鸡，鲜美土鸡汤的做法图解7

步骤7

放适量盐，一点太太乐鸡精调味
#家乡年味 鲜才够味#大吉大利过年吃鸡，鲜美土鸡汤的做法图解8

步骤8

放几粒枸杞，大火5分钟，尝尝味道根据自己口味微调！
#家乡年味 鲜才够味#大吉大利过年吃鸡，鲜美土鸡汤的做法图解9

步骤9

出锅啦！喝汤吃肉，味道不错！

鲜美土鸡汤的烹饪技巧

那漂亮的金黄色，香香的味道吃完了鸡肉留点汤下面条也是绝绝子！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-28

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 太太乐 中国菜 咸 香
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