中国结奶油蛋糕

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中国人对除夕的期待，就是能和家人一起享受这些蛋糕点心，共度欢乐的时光，迎接新年的到来。今天和大家分享的这款中国结蛋糕，不仅造型喜庆，口感入口即化，一家老少都很喜欢，做法不难，整理好给大家了，喜欢的跟着做起来哦。
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中国结奶油蛋糕的用料

鸡蛋 4个 牛奶 40克
玉米油 40克 低筋粉 55克
细砂糖 65克 红丝绒液 5克
淡奶油 300+100克 细砂糖 40克

中国结奶油蛋糕的做法

中国结奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

玉米油+牛奶混合均匀，把低筋粉过筛进奶糊拌匀
中国结奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

放入蛋黄拌匀。
中国结奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

加入红丝绒液调成大红色。
中国结奶油蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清+细砂糖+几滴柠檬汁打发成短小尖角，先取1/3蛋白霜和蛋黄糊混合均匀。
中国结奶油蛋糕的做法图解5

步骤5

再倒入原来的蛋白霜内混合均匀。
中国结奶油蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入金盘里铺平，震出气泡，烤箱上下火150度预热好，将烤盘放入烤箱中下层，烤30分钟出炉。
中国结奶油蛋糕的做法图解7

步骤7

出炉后立刻脱模，撕开油布，超级好看的毛巾面就有了，用盒子量出大小切出蛋糕片。
中国结奶油蛋糕的做法图解8

步骤8

300克淡奶油+30细砂糖把蛋糕片放入盒子里，一层蛋糕一层淡奶油装入盒子里，最后用奶油抹平。
中国结奶油蛋糕的做法图解9

步骤9

最后用100克+10克细砂糖打发，用红色食用色素调成大红色，装入裱花袋里，在盒子蛋糕画出中国结花纹，中国结蛋糕就做好了！

中国结奶油蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-31

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 加餐 拌 卡士 电器
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