红糖饼

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宝宝包包抱抱饱饱
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二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天。过小年，家家户户要吃红糖饼。吃红糖饼，寓意来年甜蜜圆满，红红火火。人们期望来年甜甜蜜蜜的一种美好愿望。
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红糖饼的用料

面粉 900克 红糖 100克
水 470克 干酵母 9克
白芝麻 适量 面粉 50克（拌红糖）
白糖 10克

红糖饼的做法

#家乡年味 鲜才够味#红糖饼的做法图解1

步骤1

红糖与面粉比例：2:1，拌匀
#家乡年味 鲜才够味#红糖饼的做法图解2

步骤2

900克面粉、470克水、9克发酵粉、9克白砂糖揉成光滑面团
#家乡年味 鲜才够味#红糖饼的做法图解3

步骤3

放在温暖处发酵至两倍大
#家乡年味 鲜才够味#红糖饼的做法图解4

步骤4

分成小面团，包上红糖馅儿，擀成圆形饼，在饼的一面粘上芝麻
#家乡年味 鲜才够味#红糖饼的做法图解5

步骤5

放在电饼铛里烙熟
#家乡年味 鲜才够味#红糖饼的做法图解6

步骤6

红糖饼太香了

红糖饼的烹饪技巧

面粉和水的比例要根据面粉的吃水能力增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-01 · 湖北省

©本菜谱的做法由 宝宝包包抱抱饱饱 编写，未经授权不得转载
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