浓油赤酱的鲍鱼红烧肉

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鲍鱼红烧肉的用料

带皮五花肉 黄冰糖
生抽 老抽
料酒 姜
葱白 八角
鲍鱼

鲍鱼红烧肉的做法

#家乡年味 鲜才够味#浓油赤酱的鲍鱼红烧肉的做法图解1

步骤1

选带皮五花肉。
#家乡年味 鲜才够味#浓油赤酱的鲍鱼红烧肉的做法图解2

步骤2

五花肉切块儿，煸炒出焦边。
#家乡年味 鲜才够味#浓油赤酱的鲍鱼红烧肉的做法图解3

步骤3

黄冰糖炒糖色。然后放入五花肉煸炒。
#家乡年味 鲜才够味#浓油赤酱的鲍鱼红烧肉的做法图解4

步骤4

锅里加料酒，姜片，耗油，生抽，老抽以及适量的开水。同时放香料进去。
#家乡年味 鲜才够味#浓油赤酱的鲍鱼红烧肉的做法图解5

步骤5

鲍鱼去壳用，除去肚肠，刷去四周的黑膜。在表面切出花刀。
#家乡年味 鲜才够味#浓油赤酱的鲍鱼红烧肉的做法图解6

步骤6

带五花肉炖至酥烂。放入清洗好的鲍鱼，再炖煮5~10分钟。
#家乡年味 鲜才够味#浓油赤酱的鲍鱼红烧肉的做法图解7

步骤7

盛出。

鲍鱼红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-02 · 陕西省

©本菜谱的做法由 岁月静好310w 编写，未经授权不得转载
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