小白菜炒豆腐

小白菜炒豆腐

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小白菜炒豆腐非常简单又漂亮的一道菜，尤其是在春节荤菜比较多的时候来一道这个菜是再合适不过了。
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小白菜炒豆腐的用料

小白菜 250g 豆腐 适量
小米辣、大蒜 适量 盐、蚝油 适量

小白菜炒豆腐的做法

小白菜炒豆腐的做法图解1

步骤1

锅烧热放油，撒入少许盐。然后把切好的豆腐一片片放入锅中，煎至两面金黄后盛出备用。
小白菜炒豆腐的做法图解2

步骤2

直接将切好的小米辣和大蒜粒放入锅中炒出香味。
小白菜炒豆腐的做法图解3

步骤3

倒入小白菜梗炒软。
小白菜炒豆腐的做法图解4

步骤4

倒入豆腐和白菜叶再一次炒至食材进行翻炒。
小白菜炒豆腐的做法图解5

步骤5

放入适量的盐和蚝油翻炒均匀后盛出。

小白菜炒豆腐的烹饪技巧

这里小白菜的菜梗和菜叶在处理时一定要分开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-02

©本菜谱的做法由 福猫1 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 咸 蚝油味 香
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