陈皮南乳鸭

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陈皮南乳鸭的用料

鲜鸭 半只 南乳 1块
姜蒜 适当 陈皮 2块
豆瓣酱 20g 小葱 适当

陈皮南乳鸭的做法

步骤1

调酱汁 碗中放入30g南乳，20g豆瓣酱，适量生抽和蚝油拌匀备用

步骤2

炒鸭肉 油热下姜蒜炒香，然后放入鸭肉，煸出油脂，再沿锅边淋入料酒，炒香后倒入酱汁翻炒上色。

步骤3

焖煮 1.陈皮泡发，刮去白瓤后切丝，。 2.将炒好的鸭肉倒入砂锅，倒入没过食材的热水，放入陈皮，关盖后小火焖煮30分钟，出锅前撒上葱段即可。

陈皮南乳鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-03

©本菜谱的做法由 ~~~K 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 焖 煸 拌
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