香辣小龙虾

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香辣小龙虾，口味麻辣鲜香，肉质劲道，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣又美味。
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香辣小龙虾的用料

熟小龙虾 250克 小香芹 90克
黄瓜 半根 玉米 半根
土豆 半个 葱 1段
姜 4片 蒜 4瓣
花椒 1勺 香叶 4片
八角 1个 郫县豆瓣酱 2勺
白砂糖 半勺 料酒 1.5勺
蚝油 1勺 生抽 2勺
啤酒 1罐

香辣小龙虾的做法

香辣小龙虾的做法图解1

步骤1

准备食材:八角、香叶、花椒、生抽、蚝油、郫县豆瓣酱、料酒、啤酒、白砂糖。
香辣小龙虾的做法图解2

步骤2

葱切小段，姜、蒜切片，玉米切小块，土豆切成条状，芹菜、黄瓜切小段。小龙虾提前煮10分钟备用。
香辣小龙虾的做法图解3

步骤3

锅内油热，放入葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶翻炒出香味。
香辣小龙虾的做法图解4

步骤4

放入郫县豆瓣酱，炒出红油。
香辣小龙虾的做法图解5

步骤5

放入小龙虾翻炒均匀。
香辣小龙虾的做法图解6

步骤6

倒入啤酒。
香辣小龙虾的做法图解7

步骤7

啤酒沸腾后倒入土豆翻炒均匀。
香辣小龙虾的做法图解8

步骤8

锅内啤酒剩一半时，放入芹菜、黄瓜、玉米，翻炒一分钟左右，芹菜熟了即可。
香辣小龙虾的做法图解9

步骤9

撒上芝麻，出锅。
香辣小龙虾的做法图解10

步骤10

麻辣鲜香，肉质劲道，太好吃啦！

香辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-06 · 河南省

©本菜谱的做法由 听花开vivi 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 咸 蚝油味 辣
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