葱烧大虾

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年夜饭必备菜品。
参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

葱烧大虾的用料

大虾 10只 小葱 5根
生姜 1小块 干红辣椒 3个
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量 蚝油 1勺

葱烧大虾的做法

#寻味外婆乡，香聚中国年#葱烧大虾的做法图解1

步骤1

准备好大虾和金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
#寻味外婆乡，香聚中国年#葱烧大虾的做法图解2

步骤2

大虾剪去虾枪虾须虾脚。
#寻味外婆乡，香聚中国年#葱烧大虾的做法图解3

步骤3

开背挑出虾线冲洗干净。
#寻味外婆乡，香聚中国年#葱烧大虾的做法图解4

步骤4

盘子里铺上厨房用纸，放上处理好的大虾，吸去多余的水分。
#寻味外婆乡，香聚中国年#葱烧大虾的做法图解5

步骤5

小葱切成段，生姜切成丝，干红辣椒切成段。
#寻味外婆乡，香聚中国年#葱烧大虾的做法图解6

步骤6

炒锅内倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
#寻味外婆乡，香聚中国年#葱烧大虾的做法图解7

步骤7

油热下入葱段姜丝和干红辣椒。
#寻味外婆乡，香聚中国年#葱烧大虾的做法图解8

步骤8

转小火炸至葱段变成褐色。
#寻味外婆乡，香聚中国年#葱烧大虾的做法图解9

步骤9

倒入大虾翻炒至变色。
#寻味外婆乡，香聚中国年#葱烧大虾的做法图解10

步骤10

加入蚝油翻炒均匀。
#寻味外婆乡，香聚中国年#葱烧大虾的做法图解11

步骤11

加入半碗开水，中火翻炒2分钟左右。
#寻味外婆乡，香聚中国年#葱烧大虾的做法图解12

步骤12

收汁，挑出葱姜干红辣椒。
#寻味外婆乡，香聚中国年#葱烧大虾的做法图解13

步骤13

装盘，用葱丝装饰一下。
#寻味外婆乡，香聚中国年#葱烧大虾的做法图解14

步骤14

味道好极了。
#寻味外婆乡，香聚中国年#葱烧大虾的做法图解15

步骤15

年夜饭必备菜品。

葱烧大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-07 · 北京

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
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