蒜蓉粉丝蒸扇贝

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蒜蓉粉丝蒸扇贝，这道菜在饭店卖的可一点都不便宜，所以还是在家里做最实惠。其实自己在家做也不难的，关键是调蒜蓉酱，这样做出来的蒜蓉粉丝蒸扇贝，特别鲜香。
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蒜蓉粉丝蒸扇贝的用料

黄金扇贝 7个 龙口粉丝 适量
大蒜 5瓣 太太乐原味鲜头道生抽酱油 15克
胡萝卜末 适量 盐 适量
太太乐鸡精调味料 适量 白糖 适量
小米辣 2个 小葱 1根
油 20克

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

#家乡年味 鲜才够味#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解1

步骤1

准备好材料：黄金扇贝7个，龙口粉丝适量，大蒜5瓣去皮洗干净切碎，胡萝卜适量洗净切碎备用，小米辣2只和小葱1个洗干净切碎备用，太太乐原味鲜头道生抽酱油2勺和太太乐鸡精调味料适量备用。
#家乡年味 鲜才够味#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解2

步骤2

龙口粉丝需提前用热水泡发。
#家乡年味 鲜才够味#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解3

步骤3

将泡好的粉丝盘成小卷，放在扇贝壳上，上面放上扇贝肉。
#家乡年味 鲜才够味#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解4

步骤4

锅里放入适量油，油热后放入蒜末、胡萝卜末，辣椒末爆香。
#家乡年味 鲜才够味#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解5

步骤5

加入太太乐原味鲜头道生抽酱油2勺。
#家乡年味 鲜才够味#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解6

步骤6

太太乐鸡精调料味适量。
#家乡年味 鲜才够味#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解7

步骤7

盐适量炒成蒜蓉酱。
#家乡年味 鲜才够味#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解8

步骤8

炒好的蒜蓉酱用勺子舀到扇贝粉丝上。
#家乡年味 鲜才够味#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解9

步骤9

锅里烧开水，水开后将粉丝扇贝上锅蒸10~15分钟。
#家乡年味 鲜才够味#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解10

步骤10

出锅撒上葱花

蒜蓉粉丝蒸扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-08 · 云南省

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 蒸 太太乐 原味 香
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