把子肉

精品 独家
1.1万 浏览 517 收藏
收藏
呼吸的理由
呼吸的理由
＋ 关注

把子肉的用料

五花肉 1000克 鹌鹑蛋 20个
青辣椒 3个 冰糖 一小把
葱姜蒜 适量 老抽 3勺
生抽 4勺 啤酒 500ml
盐 3勺 八角、桂皮、香叶 适量

把子肉的做法

把子肉的做法图解1

步骤1

五花肉切厚片焯水待用
把子肉的做法图解2

步骤2

起锅倒油，倒入黄冰糖，小火慢炒糖色，密集小泡时倒入焯好的肉
把子肉的做法图解3

步骤3

放入大料（白芷、香叶、草果、草寇、陈皮、桂皮、花椒、干辣椒、八角）
把子肉的做法图解4

步骤4

小火煸炒
把子肉的做法图解5

步骤5

倒入葱段，生姜片，蒜，少许老抽
把子肉的做法图解6

步骤6

加入水+料酒，抹过肉，倒味极鲜、黄豆酱、甜面酱少许。小火半小时即可。
把子肉的做法图解7

步骤7

出锅

把子肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-08 · 陕西省

©本菜谱的做法由 呼吸的理由 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

把子肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 把子肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 把子肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活