春饼

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_小牙儿_
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应朋友们要求，分享下我做春饼的步骤： 1、300g面，加240g温水（55到60度之间），加入3g盐，搅拌和面，揉面5分钟以上。 2、面擀成长条，揪成20个大小一样剂子，然后外面摸层油，放盆里，罩上保鲜膜醒20分钟以上， 3、把熟油和面粉（2比1比例搅拌均匀）和成油酥，把剂子擀成饺子皮大小，每层中间抹上油酥，然后均匀的把饼擀薄。 4、开锅上气，蒸八分钟即可。
参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

春饼的用料

面粉 300克 盐 3克
温水（50-60度） 240克 油酥： 10
面粉 1汤匙 油 2汤匙

春饼的做法

春饼的做法图解1

步骤1

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春饼的做法图解2

步骤2

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春饼的做法图解3

步骤3

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春饼的做法图解4

步骤4

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春饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-11

©本菜谱的做法由 _小牙儿_ 编写，未经授权不得转载
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    / 5 春饼的做法步骤

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