煎带鱼

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煎带鱼的用料

带鱼 1条 葱丝 5g
姜丝 5g 花椒 10粒
十三香 2g 盐 5g
白酒 3g 小酥肉粉 适量
油 适量

煎带鱼的做法

煎带鱼的做法图解1

步骤1

1、鱼段两面切斜刀，用葱丝姜丝花椒白酒盐，放在保鲜袋里，冰箱冷藏腌制一夜。2、做之前把调料抖落干净，把鱼段装进新的保鲜袋 ，加入小酥肉粉，扎紧口，抖搂保鲜袋，使鱼段均匀包裹上炸粉。3、锅里喷油，烧热后放入鱼段，然后再喷些油。
煎带鱼的做法图解2

步骤2

双面煎至金黄，表皮酥脆。
煎带鱼的做法图解3

步骤3

成品。简单好做好吃。

煎带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-11

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