烧烤味迷你小花卷

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烧烤味迷你小花卷的用料

面粉 500克 酵母 5克
白糖 适量 温水 适量
食用油 适量 烧烤料 适量

烧烤味迷你小花卷的做法

烧烤味迷你小花卷的做法图解1

步骤1

面粉+白糖+酵母，用温水和面，盖上保鲜膜，醒发至两倍大。
烧烤味迷你小花卷的做法图解2

步骤2

把面团擀成长方形的大片。
烧烤味迷你小花卷的做法图解3

步骤3

刷薄油，均匀撒上烧烤料，再薄薄撒上一层面粉。
烧烤味迷你小花卷的做法图解4

步骤4

将长的两边向里折到中心位置，中间留一点缝隙，面上刷薄油，均匀撒上面粉。
烧烤味迷你小花卷的做法图解5

步骤5

对折。
烧烤味迷你小花卷的做法图解6

步骤6

切成3厘米宽的小剂子。
烧烤味迷你小花卷的做法图解7

步骤7

取一片小剂子，用筷子在剂子中间压一下，注意不要把面剂子压断开了。
烧烤味迷你小花卷的做法图解8

步骤8

将剂子稍稍拉长一点，拧两圈，将两头朝下重叠压实，再整理成型，不用二次醒发，直接上锅蒸熟即可。
烧烤味迷你小花卷的做法图解9

步骤9

来，上成品！

烧烤味迷你小花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-12 · 广东

©本菜谱的做法由 小女人大格格 编写，未经授权不得转载
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