啤酒烧鸡

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啤酒烧鸡的用料

公鸡 1只 葱姜和蒜 适量
八角 2个 香叶桂皮 2片
干辣椒 1个 冰糖 9克
蓝带啤酒 330ML 盐 1小勺
酱油 2勺 老抽 少许
蚝油 1勺

啤酒烧鸡的做法

#食来运转，新年干杯#啤酒烧鸡的做法图解1

步骤1

公鸡洗净剁小块，锅中放凉水，料酒，鸡块，水开撇去浮沫，煮几分钟，洗净鸡块
#食来运转，新年干杯#啤酒烧鸡的做法图解2

步骤2

炒锅多放点油，下入鸡块煸炒
#食来运转，新年干杯#啤酒烧鸡的做法图解3

步骤3

下入葱姜蒜辣椒，生抽老抽盐蚝油冰糖煸炒上色
#食来运转，新年干杯#啤酒烧鸡的做法图解4

步骤4

倒入蓝带啤酒
#食来运转，新年干杯#啤酒烧鸡的做法图解5

步骤5

加适量开水煮一会
#食来运转，新年干杯#啤酒烧鸡的做法图解6

步骤6

转入砂锅慢炖1小时
#食来运转，新年干杯#啤酒烧鸡的做法图解7

步骤7

出锅撒上蒜苗即可

啤酒烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-13 · 安徽省

©本菜谱的做法由 七月荷花 编写，未经授权不得转载
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